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さくらサーモン

さくらサーモン

通常価格 ¥2,750
通常価格 セール価格 ¥2,750
セール 売り切れ
税込。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
名称
さくらサーモン
原材料名
栃木県産養殖鱒
内容量
500g
賞味期限
製造から180日
保存方法
-18度以下で保存してください
配送方法
冷凍
製造者、販売者
荒川養殖漁業生産組合
(栃木県さくら市早乙女3071)

 

商品情報

「料理王国100選」で優秀賞に選ばれた、栃木県で育った純国産のサーモンです。
栃木県のサーモンは、もともと明治時代に日光で外交官や貿易商たちが鱒釣りをして食していたことが外国人向け旅行ハンドブックに掲載されていたり、池波正太郎氏がその著作の中で栃木県の鱒料理について書いているなど、古くから多くの食通の方々に愛されてきました。
その栃木県のサーモンの究極とも言えるのが、プレミアムヤシオマスです。
プレミアムヤシオマスは、栃木県の厳しい環境で、2~3年かけて丁寧に育てられた結果、脂肪に融点の低いオレイン酸を多く含むため、他のサーモンと比べて肉質が柔らかく、ほんのりと甘みのある上品なおいしさとなっています。
それらは、大型のため、赤身にサシが適度に入り、脂がくどくならない絶妙なおいしさで、川魚特有のクセや臭みの成分が抑えられているため、栃木の豊かな自然で育ったサーモン本来のおいしさを味わうことができます。
さくらサーモン(プレミアムオリーブヤシオマス)は、餌にオリーブオイルを含ませることで、プレミアムヤシオマスの特徴であるオレイン酸をより高く含んだサーモンとすることで、柔らかい肉質のうえに、脂の口どけがよくなってさっぱりとした味わいでありながら、サーモン本来の旨味を強く感じられ特別なサーモンとなっております。
究極中の究極な栃木県のサーモン「さくらサーモン」の贅沢な味わいを、是非、お刺身やサーモン料理でお召し上がりください。

 

Sakura Salmon

This special salmon is rich in oleic acid, which is found in olive oil, and its flesh is rich in oleic acid, giving it a fine flavour that is completely different from that of other salmon. Enjoy its tender flesh and melt-in-your-mouth fat.

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さくらサーモン

上質な旨味がたっぷり
入ったサーモン

他のサーモンとはまったく違う旨味の、
栃木県で育った純国産の特別なサーモンを召し上がってください。
皮を処理してあるので、解凍をして、カットするだけで、
さくらサーモン(プレミアムオリーブヤシオマス)ならではの
柔らかい肉質やとろける脂などをお楽しみいただけます。

Sakura Fish(さくらフィッシュ)
Sakura Fish(さくらフィッシュ)

「天然よりも天然な魚たち」
の故郷

私たちSakuraFish(さくらフィッシュ)は、栃木県さくら市で鮎、ヤマメ、イワナそしてマスなどの川魚を養殖する荒川養殖漁業生産組合のネット通販専門店です。
組合は昭和46年に祖父が創業し、三代目に当たる私たちが全国の皆さんにおいしくて安全な養殖魚を知ってもらえればと開設いたしました。

  • Sakura Fish(さくらフィッシュ)

    豊富で良質な伏流水で育む

    おいしい水で全国第一位になったこともある「尚仁沢湧水」の下流で、冬でも渇水や凍結のない、冷たく軟らかい天然アルカリイオン水である、この土地にしかない豊富な伏流水・良質な地下水で育てられています。

  • Sakura Fish(さくらフィッシュ)

    広大な養魚場で健康な魚を育む

    良質でおいしい魚を作るためには、魚の健康管理が重要です。私たちは、魚にストレスを与えないように広大な養殖場で飼育を行うと同時に、安全で健康な魚の成育のためにさまざまな管理体制と設備を導入しております。

  • Sakura Fish(さくらフィッシュ)

    ベテラン職人と若手職人が育む

    魚を育てて50年のベテラン職人と、ガッツある若手職人が、夜明け前から1槽1槽手撒きで餌をやり、魚たちを見て回りながら、少しの異常も見逃さぬよう、丁寧に愛情をもって育てています。

お届けについて

お届けについて

お届け方法

ヤマト運輸 冷凍便

お引き渡し時期について

お届け日指定なしの場合、ご注文いただいてから2~3営業日以内に出荷予定となります。
お届け日指定ありの場合、あらかじめご指定いただいた日のお届け日に届くよう出荷いたします。

海外へのお届けについて

当店は海外へ発送を行っていません。

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