さくらフィッシュからのご提案！「外メシでこそ#魚（サカナ）メシ」

最近、さらに人気が高まった、
キャンプやBBQなどのアウトドアレジャー。
そんなアウトドアで、ぜひ鮎やさくらサーモンを
召し上がっていただきたい！
それがさくらフィッシュからの提案です！
「いやいや、やっぱり焼き肉でしょう」
という方。
わかります。
もちろん、お肉や野菜も焼いちゃいましょう！
でも、そこに魚を使ったメニューを混ぜると、
あぁら不思議。
ただのBBQやキャンプ飯が、あっという間に
今までになくリッチかつ特別な食卓に早変わり。
そして魚料理はアウトドアの方が調理も片付けも簡単で、何より手間なくおいしい！
ということで、さくらフィッシュからのご提案、
「外メシでこそ#魚メシ」
ぜひ、皆さんお試しあれ！

  • さくらフィッシュの鮎

    【とにかく網の上で焼くだけ】

    ・焼鮎
    焼鮎は、すでに焼いて串に刺してありますので、網の上で温めればＯＫ！素焼きなので、お好みで塩を振り、少し焦げ目を付けるまで焼くとよりおいしく召し上がれます。

    ・凍鮎
    凍鮎は、生の鮎を凍らせたものです。お好みで塩を振り、網の上で焦げ目がつくまで焼いてください。香ばしい焼鮎の出来上がりです。

    ・干鮎
    何も言いません。これを網の上で炙って一杯。星空がより美しく見えること間違いありません。

  • 【鮎飯（あゆめし）】

    凍鮎を、ご飯を炊くときに一緒に入れてください。その際、少量のお塩やオリーブオイルを入れるとサッパリした「塩鮎飯」に、めんつゆを入れると「醤油鮎飯」になります。
    ご飯が炊きあがったら、鮎を取り出し、骨から身をほぐして骨を取りご飯にまぜれば出来上がりです。

  • さくらサーモン
    プレミアムヤシオマス

    【クリームチーズとサーモンのベーグル】

    ベーグルを半分に切り、網の上で軽くトーストします。食べやすい大きさに切ったクリームチーズとサーモンをベーグルにのせ、お好みで塩・コショウ・オリーブオイルを。もう一方のベーグルではさんで出来上がり。